最近，常熟市质检所陆续收到多个喜讯。按照年初计划，食品室参加的大连中食国食检测技术有限公司组织的“食品中微生物金黄色葡萄球菌的定性和定量的能力验证”、“酱油中氨基酸态氮、总酸、食盐检测能力验证”、“果汁饮料中镉的检测能力验证”、“猪肉粉中克伦特罗（瘦肉精）检测能力验证”，以及由山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心组织的“白酒中铅和甲醇的能力验证”，这五项能力验证均获得了满意结果，并且多项的Z比分数低于1。

       今年食品室参加的5项能力验证，由于举办方延迟寄出样品，导致其中的4项能力验证项目集中于检测任务极其繁忙的7月份，但是食品室的检验员加班加点，没有耽误正常的检测工作，细致科学地研究各个能力验证项目的要求和标准，及时开展检测并上报结果。此次参加的金黄色葡萄球菌的定量能力验证以及瘦肉精的能力验证均为首次参加，其中金黄色葡萄球菌定量能力验证是国标改版后的首次参加，瘦肉精检测能力验证是在购买GC-MS/MS设备后首次参加，最终都得到了满意的结果，证明了食品室检验员平时基础扎实，检测工作细致入微。

       通过此次能力验证，检验人员在标准分析、仪器操作、结果评价等方面，得到了一次系统的实践锻炼，检验水平也得到了提升，这为本所更好地完成食品检验任务提供了技术支撑。

                                          市质检所供稿

2017年11月6日