根据3月16日召开的《全国校园食品安全工作电视电话会议》精神，质检所配合市教育局会同市市场局、市动物卫生监督所以及公司属地政府部门组织对全市学校食材配送的5家公司进行了专项检查，检查内容包括公司卫生条件、食材储存环境、食品索证溯源情况、食材公司自检情况等。检查采用现场观察和台账资料审阅相结合的方式，检查过程中就发现的问题及时与配送公司负责人进行沟通和指导，针对发现的对食材质量安全引起重大安全隐患的环节开具了整改通知。本次专项检查质检所主要负责食材公司自检情况的检查，为确保学校食堂食材的安全尽到应尽义务。